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Startseite 2017-08-15T16:43:37+00:00

Die beliebtesten Produkte

Messerblock Test – Eine riesige Vielfalt an Markenmesserblöcke für Hobby,- und Profiköche

Messerblock Test – Wer auf gute Qualität und saubere Arbeit in der Küche Wert legt, sollte hochwertige Messer bei Nichtgebrauch in einem Messerblock aufbewahren und schützen, da scharfe Klingen bei unkontrollierter Lagerung nicht nur zu einem Verletzungsrisiko führen, sondern unter Umständen auch beschädigt werden können. Messerblöcke sind deshalb die idealen Küchenhelfer und schützen unsere Kochwerkzeuge. Heute ist die Auswahl an verschiedenen Messerblöcken, – Kochmesser und Kochzubehör für die eigene Küche einfach riesig und jedes Jahr kommen neue Modelle, Designs und Trends für Messerblöcke und hochwertige Kochmesser auf den Markt – ein Zeichen, dass Kochen nach wie vor in Mode ist.

Die Bestseller in großen Onlineshops bieten eine einfach und unkomplizierte Möglichkeit sich einen Überblick über die beliebtesten Produkte mit einem guten Preis- Leistungs- Verhältnis zu verschaffen, sodass man sich für die Kaufentscheidung für einen eigenen Messerblock am Markt orientiert. Denn nur so kann man von den Erfahrungen anderer Kunden profitieren.  Auf gängigen Onlineshops findet Mann eine riesige Vielfalt an hochwertigen und modernen Messerblöcke. Allein auf Amazon gibt es weit mehr als 500 verschiedene Messerblöcke – von bestückt, unbestückt bis Edelstahl Messerblöcke.

Auch für jeden Geldbeutel ist etwas dabei. Während bei Gräwe günstige Messerblöcke bereits für unter 30 Euro zu haben sind, kann man im Spitzensegment bei KAI oder Wüsthof schnell einige hundert Euro ausgeben. Im Mittelfeld tummeln sich jedoch ebenso viele tolle Markenmesserblöcke von WMF, Zwilling, Beem Germany, Culinario und einigen mehr, die hochwertige Messerblöcke für bezahlbares Geld von 50 bis 300 Euro anbieten. Die bestverkauften und aktuellsten Messerblöcke und viele andere Küchenhelfer halten wir hier in unserem Messerblock Test für Sie bereit. Hier gehts zum Messerblock Test. Im Bereich Asiatische Küche finden sich unter anderem Teppanyaki Platten, Sushi Messer und viele anderen Küchenutensilien der fernöstlichen Küche.

Messerblock Testbericht – Wie haben wir die Produkte getestet?

Wir haben die unterschiedlichsten Messerblöcke, Kochmesser und Kochzubehör im Rahmen einer umfangreichen Testserie überprüft. Dabei haben wir bestimmte Kriterien angewandt, um zu einem möglichst objektiven Ergebnis zu gelangen. Unsere Revision begannen mit einer ausgiebigen Recherche.

Bei der Recherche informierten wir uns nicht nur über den Hersteller, den Produktionsstandort und das Herstellungsverfahren, sondern lasen uns auch die Rezensionen, die bislang zu dem jeweiligen Produkt publiziert wurden. So haben wir uns über die Stärken und Schwächen informiert. Bei unserer umfangreichen Recherche verglichen wir die Preise und Qualität. Wir verglichen die besten Hersteller unter anderem WMF, Zwilling, Wüsthof, KAI und Co. und stellten deren Produkte auf Probe, um Ihnen die besten Ergebnisse präsentieren zu können. Darüber hinaus informierten wir uns über das Herstellungsverfahren der einzelnen Messer und Messerblöcke. Doch nicht nur hervorragende Messer stellen die Marktführer her. Auch im Bereich Topfset können WMF, Silit und Co. punkten. Eine riesen Auswahl finden Sie im Topfset Test.

Unser Bestreben ist es, Ihnen möglichst genau zu zeigen, was Sie von welchem Produkt erwarten können. Die Hersteller haben dabei absolut keinen Einfluss auf unsere Testergebnisse. Produkte, die die Auszeichnung Testsieger und Preis-Leistungs-Sieger erhalten haben, entschieden wir selber. Nach einer langwierigen Recherche bewertete unser unabhängiges Testteam die Messerblöcke, Kochmesser und Kochzubehör, um diese im Nachhinein mit einem ausführlichen Produktbericht auf unserer Seite zu präsentieren.

Damit Sie auch weiterhin in der Zukunft nur die besten Produkte präsentiert bekommen ist unser Ziel künftig weitere Produkte verschiedener Hersteller aus den Bereichen Messerblöcke, Kochmesser, Kochzubehör und gute Küchengeräte zu prüfen und darüber zu berichten. Im Bereich Küchenmaschine haben wir eine riesige Auswahl und für jeden die richtige Küchenmaschine mit Kochfunktion.

Messerblock Vergleich – Vergleichen statt Fehlkauf

Bevor Sie sich für ein Messerblock entscheiden, raten wir Ihnen einen außerordentlichen Messerblock Vergleich zu machen. Es gibt viele Hersteller, die ihre Produkte als hochwertige Ware anpreisen und dementsprechend auch teuer sind. Letztendlich sind viele davon Mangelware bzw. Massenware die oft in China hergestellt werden. Billige Klingen, Griffe und die Verarbeitung sind der Grund dafür, das Messerblock und Messer nicht langlebig sind. Deshalb raten wir Ihnen Messerblöcke und Messer von No-Name Firmen zu kaufen. Beliebte und sehr gute Qualität weisen die Firmen wie WMF, Zwilling oder Wüsthof auf. Da können Sie garantiert nichts falsch machen. Unser Messerblock Vergleich zeigt Ihnen nur die beliebtesten und bestbewerteten Messerblöcke und Messer, die durch Ihre Qualität überzeugt haben.

Bitte achten Sie bei Ihren nächsten Kauf auf folgende Qualitätsmerkmale eines Messerblocks:

Material des Messerblocks

Schauen Sie genau auf die Beschreibung der Hersteller, welches Material die Messer und auch der Block selber bestehen. Der Block sollte aus Holz oder Edelstahl bestehen. Diese sind frei von Schadstoffen und behalten lange an Ihrer Schönheit. Blöcke aus Kunststoff sind eher die Billigvarianten aus China und halten dementsprechend nicht ein, was sie versprechen.

 Material der Messer

Handelt es sich bei den Messern um mehrlagigen Edelstahl oder Damaststahl, haben diese Messer eine gute Qualität. Billige Messer sind aus dünnen Stahl gefertigt und haben eine kurze Schnitthaltigkeit und Lebensdauer. Die Messergriffe sollten fugenlos verarbeitet sein und gut und ergonomisch in der Hand liegen. Keiner möchte jeden Tag mit einem unbequemen Messer in der Küche stehen. Im besten Fall bestehen die Griffe aus Holz, hartem Kunststoff oder Edelstahl.

Unser Messerblock Vergleich zeigt, das Messerblöcke zunehmend beliebter und sich sowohl für Einsteiger als auch für Kochprofis eignen. Ein Messerblock als Geschenk ist heutzutage eine sehr gute Idee für sich selber als auch für Familie und Freunde, die Spaß am Kochen haben. Doch die Auswahl der Messerblöcke ist enorm in den letzen Jahre gestiegen, leider viele davon billige Massenware aus China. Achten Sie bitte deshalb auf die Verarbeitung und Qualität der Messer vor dem Kauf, dann können Sie nichts falsch machen und haben viele Jahre Freude am Produkt.

Guter Messerblock – Worauf muss ich beim Kauf eines Messerblocks achten?
 

Auf unserer Webseite möchten wir Ihnen wertvolle Tipps geben, damit Sie sich für das richtige Messerblock Modell entscheiden. Bevor Sie einen Kauf tätigen, überlegen Sie doch mal bitte, welche Messer Sie unbedingt in Ihrer Küche verwenden möchten bzw. brauchen? Reicht Ihnen eine Grundausstattung aus oder benötigen Sie auch Spezielle Kochmesser? Natürlich spielt auch der Preis eine wichtige Rolle, wie viel sind Sie bereit für einen guten Messerblock auszugeben? Nach oben sind natürlich nahezu keine Grenzen gesetzt. So kann z.B ein japanisches Kochmesser bei Kochliebhabern mehrere Tausend Euros kosten. Doch es muss nicht so teuer sein. Es gibt bereits sehr gute Messerblöcke, die wir übrigens auf unserer Homepage anbieten, für gute Preis- Leistung- Verhältnisse. Achten Sie beim Kauf eines Messerblocks auf die Standfestigkeit, dieser sollte aus stabilen Massivholz bestehen. Viele Billiganbieter bieten meist stattdessen Weichhölzer an, die schnell schimmeln sowie Risse bekommen. Die Messer des Messerblocks sollten in jeden Fall gut in der Hand liegen, scharf und leicht zu reinigen sein. Mit einem guten und scharfen Messer müssen Sie beim Schneiden nicht viel Druck ausüben. Schauen Sie sich auch den Messergriff an. Dieser sollte ergonomisch und rutschfest sein. Der Übergang der Klinge zum Griff sollte nach besten Möglichkeiten keine Kanten und Unebenheiten aufweisen. Diese wäre dann anfällig für Schmutz und Keime. Zudem wird die Reinigung der Messer einfacher.

Günstiger Messerblock – Es muss nicht immer teuer sein

Wie viel Geld kann ich oder soll ich für einen Messerblock ausgeben? Das kann man nur sehr schwer pauschal beantworten. Entscheidend ist natürlich erst einmal, ob man auf der Suche nach einem hochwertigem Messerblock oder einem einfachen, günstigen ist. Messerblöcke aus meiner naturbelassenen Holz sind in der Regel deutlich günstiger, da Holz aus Buche oder Eiche in den letzten Jahren massentauglich und damit günstiger geworden sind. Hochwertiges Material wie aus Edelmetall oder Damaststahl sind oftmals nach wie vor Handarbeit und damit nicht nur deutlich teurer, sondern auch gleichzeitig wertstabil. Aber auch sehr günstige Messerblöcke mit Messer, die aus billigem Material hergestellt wurden sind bekommt man heutzutage zum Spottpreis von unter 20 Euro – empfehlenswert sind solche Messerblock Modelle jedoch in der Regel nicht.

Auch wenn solche Produkte z.B. auf Amazon als „Luxus-Artikel“ betitelt und teils für wenige Euro angeboten werden, kommen sie fast immer aus China. Billige Materialen und minderwertige Verarbeitung sieht man oft nur nach dem Kauf. Die Hochglanzbilder dieser günstigen Messerblöcke lassen vermuten, dass man hier wirklich einen hochwertigen Messerblock kauft. Schaut man jedoch in die Rezensionen der Käufer, so wird schnell klar: auch ein günstiger Messerblock sollte wenigstens 30-50 Euro kosten und selbst dann ist nicht sicher, ob oder wie lange die Qualität wirklich hält.

Auch Schnäppchenjäger sei geraten, für einen guten Messerblock wenigstens 50 bis 100 Euro auszugeben. Tolle und verhältnismäßig günstige Messerblöcke bekommt man beispielsweise von WMF, Zwilling, oder Wüsthof. Diese Messerblock-Modelle sind in der Regel alle sehr hochwertig verarbeitet und aus guten Materialen gefertigt. Wer es beispielsweise etwas speziell und elegant mag, der kann auch immer getrost zu KAI greifen – ob Damaststahl oder Edelstahl: hier sind sich die meisten Käufer einig, dass diese Messerblöcke eine Kaufempfehlung sind. In unserem Messerblock Test finden Sie die besten Messerblöcke im guten Preis-Leistungs- Verhältnis. Hier gehts zum Messerblock Test.

Bester Messerblock – Woran erkennt man einen guten Messerblock?

Als leihe ist es oft ziemlich schwierig billige Messerblöcke von teueren zu unterscheiden, denn viele Hersteller preisen Ihre Produkte als hochwertig durch glanzvolle Bilder. Doch erst nach dem Kauf stellen wir fest, dass das Material aus billigem Kunststoff aus China hergestellt wurden ist. Wie kann ich einen Fehlkauf vermeiden? Achten Sie bitte auf die folgenden Merkmale:

Rutschsicherheit – Ein guter und hochwertiger Messerblock hat ein hohes Eigengewicht und steh sicher auf eine Anti-Rutsch-Unterlage oder Gumminoppen.

Kippsicherheit – Selbst wenn alle Messer im Block sind, sollte der Schwerpunkt dennoch so tief liegen, dass ein unbeabsichtigtes Umkippen möglichst ausgeschlossen werden kann. Achten Sie bitte deshalb beim Kauf auf  einen breiten und stabilen Messerblock.

Hochwertige Messer – Mit schnell rostenden oder stumpf werdenden Messern ist niemand geholfen. Deshalb sollten die Messer von hoher Qualität sein und gut in der Hand liegen. Gute und hochwertige Messer erkennt man an dem Verfahren. Hochwertiger Edelstahl wird in einem besonderen Eishärteverfahren zusätzlich qualitätsbestimmend veredelt. Die geschliffenen Friodur Klingen aus eisgehärtetem Edelstahl sind besonders schneidhaltig und korrosionsbeständig. Besonders beliebt sind qualitativ überzeugende Hersteller wie Wüsthof, WMF, KAI und Zwilling.

Attraktives Design – Ein Messerblock ist eines der sichtbarsten Küchenutensilien. Vor allem höherpreisige Produkte, die viele Jahre lang halten sollen, müssen optisch ansprechend sein.

Die vier besten Messerblöcke stellen wir Ihnen in unserem Messerblock Test vor. Hier gehts zum Messerblock Test.

Hochwertiger Messerblock – Welche Messer sollte ein hochwertiger Messerblock beinhalten?

Die Messer sind der wichtigste Bestandteil eines Messerblocks. Schlechte und billige Messer gehören definitiv nicht zu einem Qualitätsmerkmal. Mit schnell rostenden oder stumpfen Messer ist niemand zufrieden. Deshalb sollten Sie auf die Qualität der Messer einen großen Wert legen. Besonders beliebt sind qualitativ überzeugende Hersteller wie WMF, Zwilling und Wüsthof.

Welche Messer sollte ein Messerblock beinhalten?

Ein hochwertiger Messerblock sollte die Messer beinhalten, die man am meisten in der Küche benötigt.

Allzweckmesser

Das Allzweckmesser (auch Spickmesser genannt) ist ein Allrounder und ist für viele Schneideaufgaben bereit. Dieser eignet sich zum Zubereiten von Obst, Gemüse aber auch für härtere Lebensmittel wie Hartwurst.

Brotmesser

Das Brotmesser ist für seinen groben Wellenschliff bekannt. Dieser Schliff eignet sich ideal, um Brote mit harter Kruste zu schneiden als auch andere Brot und Brötchen.

Fleischmesser

Der Fleischmesser (auch Tranchiermesser genannt) hat eine länge von 15-30cm. Das Messer wird zum Schneiden und Tranchieren von Fleisch eingesetzt. Mit seiner glatten Schnitt behält das Fleisch die geschmacksvollen Säfte.

Gemüsemesser

Das Gemüsemesser ist ein kurzes Messer und gerader Klinge. Das Messer eignet sich hervorragend zum Säubern, Schälen und Vorbereiten von allen Gemüsesorten.

Kochmesser

Das Kochmesser (15-25cm) ist beidseitig geschliffen und ein Allrounder im Messerblock für Anspruchsvolle Aufgaben on der Küche wie Zerteilen, Schneiden und Hacken.

Welcher Messerblock passt zu meinem Kochverhalten?

Bei unserem Messerblock Test möchte wir Ihnen auch erklären, welcher Messerblock oder Kochmesser zu welchem Kochverhalten hilfreich ist. In der Regel besteht ein Messerblock aus einem sechs-oder siebenstelligen Kochmesser-Set. Hierzu gehören auf alle Fälle ein Allzweckmesser, Kochmesser, Brotmesser, Fleischmesser, Gemüsemesser und ein Wetzstab dazu.

Für die meisten Kocheinsätze sollten diese Messer ausreichen. Das Zubereiten von Speisen macht nämlich am meisten Spaß, wenn das passende Kochwerkzeug zur Hand liegt. Gerade Einsteigern und Hobyköchen möchten wir einen Messerblock Empfehlen. Günstige Einsteiger-Sets sind schon für 30-50€ zu haben.

Wer Wert auf etwas hochwertigere Klingenqualität der Messer legt, findet im Bereich von 100€ sehr gute Varianten. Für den alltäglichen Kocheinsatz sind Sie damit verhältnismäßig gut ausgestattet.

Profis greifen Leiber zu einem umbestückten Messerblock, den sie dann individuell mit eigenen Messern bestücken. Dabei kann es durchaus vorkommen, dass alleine schonen einzelnes Messer weit über 100€ kosten kann. Wir denken hier zum Beispiel an die japanischen Kochmesser, die sogenannten Damastmesser.

Der Vorteil für die Wahl individueller Messer liegt darin, dass diese in der Hand eine ausgewogene Gewichtsverteilung bieten.  Zudem sind die Klingen hochwertig geschmiedet und bleiben auch nach längerer Nutzung sehr scharf. Eine gute Messerpflege wird natürlich vorausgesetzt.

Für reine Hobbyköche möchten wir jedoch die bestückten Messerblöcke mit guten Messern empfehlen. Sie sind für die alltäglichen Kochkünste ausreichend. Wer es sich einfach machen möchte, der greift hier auf Modelle zurück, die zur Not auch in der Spülmaschine gereinigt werden können. Dennoch sollten Sie Ihre Messer besser mit der Hand reinigen, um lange daran Freude zu haben.

Gute Kochmesser – Qualität hat ihren Preis

Ohne Zweifel ist das wichtigste Kochwerkzeug in einer jeden Küche ein qualitatives Kochmesser. Nicht ohne Grund wird das Kochmesser in vielen anderen Ländern dieser Welt auch als „Chefmesser“ bezeichnet. Das Kochmesser wird am häufigsten gebraucht und es wird für die unterschiedlichsten Zwecke eingesetzt. Ganz gleich ob zum Filettieren, Tranchieren, Schneiden oder Hacken: Ein Kochmesser ist nicht nur der wichtigste, sondern auch ein universeller Begleiter. Im Allgemeinen zeichnen sich hochwertige Kochmesser durch die verwendeten Materialien sowie deren Verarbeitung aus. Dabei sind qualitative Messer aus gehärtetem Stahl gefertigt und verfügen über einen relativ dicken Klingenrücken.

Je nachdem, wie teuer ein Kochmesser sein darf, besteht die Wahl zwischen geschnittenen oder geschmiedeten Messern. Grundsätzlich sind geschmiedete Kochmesser langlebiger als geschnittene, allerdings auch deutlich schwerer. Sehr hochwertige Messer sind meist teuer und die Kunden müssen dabei tief in die Tasche greifen. Doch kaufen Sie sich einmal ein hochwertiges Messer aus Damaststahl, wird dieser Jahre bis Jahrzehnte lang Ihr treuer Begleiter sein.

Richtig schneiden und schärfen

In der Regel gilt: Scharfe Klingen sind sehr empfindlich. Deshalb ist es wichtig, hochwertige Kochmesser richtig zu behandeln. Als Schneideunterlagen sind daher Schneidebretter aus Holz, Bambus oder hochwertiger Kunststoff empfehlenswert. Diese haben eine klingelschonende Oberfläche und bilden die ideale Grundlage zum schneiden, zerkleinern, und hacken. Ungeeignet dagegen sind Bretter aus Glas, Marmor, Porzellan oder Keramik, da diese Materialien härter sind als der Klingenstahl und die Schneide stumpf machen. Messer mit dem Performance Cut- Schliff von Zwilling bleiben außergewöhnlich lange scharf.

Wie alle Messer verlieren auch diese durch häufigen Gebrauch über die Zeit an Schärfe. Wir empfehlen daher die Messer von Zeit zu Zeit nach zu schärfen, um die Qualität dauerhaft sicher zu stellen. Hierfür eignet sich vor allem ein Wetzstahl oder Messerschärfer hervorragend. Zum Nachschärfen wird die ganze Schneide vom Kropf bis zu Messerspitze in einem leichten Bogen am Wetzstahl nach unten gezogen. Dabei soll ein Winkel von ca. 10-20° beibehalten werden. Dasselbe wird mit der anderen Seite der Klinge wiederholt. Bei Damaststählen sollte ein geeigneter Messerschärfer für Damaststahl benutz werden.

Alles für die Küche – Das beste Küchenzubehör im Vergleich

Keine Frage, es gibt unzähliges Kochzubehör auf dem Online-Markt. Jedoch nur wenige haben eine gute Qualität und halten Ihr Versprechen. Damit Sie sich keinen Fehlkauf leisten, testen wir verschiedenes Kochzubehör vom Guter Toaster bis Kleiner Gefrierschrank. Bei uns wird auf Qualität geachtet, damit Sie ein gutes Preis-Leistungsverhältnis präsentiert bekommen. Ob Hobby- oder Profikoch, ob Vegetarier oder Fleischliebhaber, ob viel oder wenig Platz in der Küche. Jeder findet sein passendes Kochzubehör.

Unsere Tests beinhalten immer folgende Kaufkriterien:

  • Qualität
  • Preis- und Leistungsverhältnis
  • Kundenbewertungen

Unser Testteam ist der Überzeugung, dass diese Punkte die wichtigsten Kaufkriterien abdecken.